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能登半島地震により、存続の危機に立っている輪島塗。再興を段階的に目指すなか、第一歩として輪島塗の職人たちが仕事を早急に再開できるよう、同じく被災した九谷焼の陶片...

日本海に突き出す能登半島の小さな里山里海集落。石川県珠洲市真浦の過疎化の進む限界集落を未来志向の集落へとリ・ジェネレイト（再生）するプロジェクトが「現代集落」で...

この度、石川県の能登にある宇出津と言う小さな集落で季節の食材を気軽に、より深く楽しめる食彩料理屋『縁』を2023年3月に開店させていただく事になりました。今回は...

2021年10月、能登中島町に「まぜこぜ」をコンセプトとしたカフェをつくります！ リターンには「能登かき養殖棚の見学券」や「中島町の畑で野菜作りをする券」など...