初めまして、Destureの代表高山正明(タカヤママサアキ)と申します。 高度成長期のど真ん中、東京都八王子市に生まれる。 小学校3年生の時に大人の事情で八王子から小田原へ引っ越す。 趣味は小学校3年生から始めたサッカー。高校時代は神奈川県で優勝。 大企業を辞め単身イギリスへ留学。滞在中、カントリーサイドのパブに心を奪われる。 帰国後、日本のカントリーサイドにパブを開くことを夢とする。 具体的なアクションが決まらない中、茅ヶ崎市のご婦人のアドバイスで、全く知識のない、自家製天然酵母パンの販売をリヤカーでスタート。 10年の時を経て、11年目の2020年、いよいよカントリーパブのオープンに向け最後のスパートをかける。
開業 12 年目の挑戦。神奈川の西端、山北町 YAGA(谷峨)にカントリーパブ文化を育む。 この想いに賛同する Company(同志)を募集します!
清らかな川、爽やかな風、澄んだ空、深い森。そこにいるだけで癒される神奈川県山北町谷峨。自然環境豊かな中、自家製天然酵母パンのお店が誕生します!Desture山北...