鈴木健吾

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• 在住国：日本
• 現在地：東京都

• 出身国：日本
• 出身地：兵庫県

株式会社ユーグレナ共同創業者・エグゼクティブフェロー。 理化学研究所 微細藻類生産制御技術研究チーム リーダー。 津南醸造株式会社 代表取締役。 東京大学大学院修了後、ユーグレナの研究開発を主導し、発酵技術を活用した食品開発に携わる。2019年に個人で津南醸造に出資し、酒造りに本格参入。 発酵技術と日本酒の可能性を追求し続けている。

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