ずっと夢だった 思いっきり実験ができる「学校」という拠点を5年かけて遂に手にする事ができました!!しかし廃校ということもあり想像以上の修繕費用が次々と発覚、 借...
2022年9月1日にベトナム・ホーチミン市に《至福を呼ぶ、寿司体験》をコンセプトにした本格寿司屋『鮨 青山(Sushi AOYAMA)』を開業します。利用しやす...