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これまでに7回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:東京都
  • 出身国:日本
  • 出身地:兵庫県

【中東の薄焼きピザ<ラフマジュン>の店をオープンします】 ・2021年夏頃開業予定 ・東京メトロ銀座線、都営地下鉄浅草線「浅草」駅徒歩3分 ・東京都台東区雷門2-1-6 【浅草でゲストハウス経営】 ・東京・浅草で「Chapter Two」という小さなゲストハウスを夫婦で営んでいます。 ・「Chapter Two」は溜まり場のような空間です。宿泊ゲストだけでなく、Chatper Twoに興味を持ってくれる人など、イベントやホームパーティーを通して様々な人が気軽に集える場づくりを行ってきました。 【新婚旅行は世界一過酷な「サハラマラソン」】 ・2016年4月、モロッコのサハラ砂漠で開催される「サハラマラソン」に新婚旅行で参加。1週間257kmを完走し、モロッコ国営メディアや「AERA」などの取材を受けました。 ・時間とお金がかかる酔狂なレースにわざわざ参加する狂人たちとの出会いが大きな財産となり、ゲストハウス開業への大きな弾みとなりました。 【クルド文化への傾倒】 ・旅先で受けた温かなもてなしに感動し、クルド人、クルド文化を愛好するようになりました。 ・Youtubeチャンネル「Japan Bi Kurdi」を開設し、クルド語で日本について紹介しています(2021年5月現在、チャンネル登録約3万2700人)。 ・クルドをきっかけに周辺の諸民族への関心も強まり、ホームパーティーなどで中東料理を振る舞うようになりました。これが飲食店開業へとつながりました。

めちゃくちゃ美味しいビリヤニをみんなに食べさせたい。それだけ!

東京・神田にビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」をオープンします。メニューはビリヤニ一品のみ。予約制でカウンター席にすることで炊き立てのビリヤニを提供します。すべては...

SUCCESS
現在13,592,111円
支援者963人
残り終了

浅草発!コロナに負けない!日本の歴史的観光地を守り、再び活気溢れる街に!

『未来の浅草』応援プロジェクトを開始します!コロナが早く収束することを願い、浅草の企業・店舗と、浅草を応援していただいている各分野のプロフェッショナルが有志で集...

SUCCESS
現在2,731,000円
支援者241人
残り終了

RUN FOR SMILE! ヨーロッパでGPSアート制作と世界の笑顔写真撮影

ヨーロッパ中で巨大GPSアート制作に日本人の元教師が世界初挑戦!またその中で出会った世界中の方々の笑顔写真撮影。日本全国、台湾に続く、GPSランと笑顔カレンダー...

FUNDED
現在827,932円
支援者89人
残り終了

【人生観が変わる海辺町】サイクロンで被災した東インド・プリーを取りもどしたい!

【達成!Next Goal中!】「人生観が変わる町」「日本人の駆け込み寺」。複数異名を持つインドの海辺町プリー。そんなプリーを2019年5月3日のサイクロンが襲...

SUCCESS
現在5,262,000円
支援者283人
残り終了

世界初のパクチー料理専門店元店主が「本当のつながり術」を伝える書籍とコミュニティ

ありえないと言われ続けましたが、皆さまのおかげで、パクチーハウス東京は超人気店になりました。今年3月に閉鎖した今は無店舗展開中。「ありえないから繁盛店へ 世界初...

SUCCESS
現在2,132,832円
支援者213人
残り終了

世界初のパクチー料理専門店元店主が「本当のつながり術」を伝える書籍とコミュニティ

ありえないと言われ続けましたが、皆さまのおかげで、パクチーハウス東京は超人気店になりました。今年3月に閉鎖した今は無店舗展開中。「ありえないから繁盛店へ 世界初...

SUCCESS
現在2,132,832円
支援者213人
残り終了

【旅するシェフ執筆】”世界初”195カ国の料理レシピ、オールカラーで書籍化

12月16日発売!『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』。世界中の美味しいものを一生のうちに食べ尽くせたなら。そんな夢物語を「おうちで、簡単に」実現できる一冊です。