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Etsuko Torishima

これまでに4回支援しています

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    人口900人の過疎地域、山古志の食文化を守りたい!

    山あいの豪雪地の厳しい自然環境から生まれた「山古志の食文化」。保存の技術や季節ごとの山の恵み、伝統野菜を使った料理を伝えてきた「農家レストラン山古志ごっつお多菜...

    SUCCESS
    現在1,509,000円
    支援者149人
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    料理であなたに元気を届けに行きたい!コロナが去ったいつかの為の約束をしませんか?

    全国緊急事態宣言を受け、カフェがある公園施設も休館となり営業が出来なくなってしまいました。今出来る事。すべき事。料理人の価値って…答えはシンプルで「最高の料理で...

    SUCCESS
    現在771,500円
    支援者58人
    残り終了

    【ご支援お願いします】沢山の方の思い出の場所を守る為に・・

    沢山の心温まるご支援とメッセージに感謝の気持ちで心がいっぱいです。そしてなんとおかげ様で300%を達成する事ができました。ありがとうございます。 しかし、まだ...

    SUCCESS
    現在1,746,129円
    支援者149人
    残り終了

    江戸時代から400年愛される酒器【十分盃】足るを知る精神を令和の今に伝えたい

    十分盃(じゅうぶんはい)の歴史は古く、盟主と名高い長岡藩藩主・牧野忠辰公が「物事は八分目の余裕をもって行動すれば万事うまくいく」と説いて自らを戒めたと伝えられる...

    FUNDED
    現在1,125,500円
    支援者136人
    残り終了