株式会社 C Z E Confidence 信頼 Zeal 熱心 Enrich 豊かに 熱心に事業に取り組み、お客様からの信頼を得て、 企業とお客様の心を豊かにしていければという思いです。 その頭文字をとりまして弊社はCZEと名付けました。 弊社は、代表:中村和也(通称:チャーリー)、製造企画・営業責任者:小林美姫(通称:リズ)、クオリティコントロール・製造責任者:馬場嘉彦(通称:バッジョ) チャーリーとリズは叔父と姪、バッジョは匠のおやじ。 食に携わっていた私リズはお菓子屋さんで長年働いていました。その技術を生かし、無添加ドライ果実をいろいろなものに展開していく、体に良くて農家さんたちの想いをつなげられるように企画開発を続けています。 また、馬場さんは農業を手伝いながら20年近く食品加工の職人として働いていたプロフェッショナルな方で、加工の担当をしていただいております。
ワイン醸造の工程で出るワインパミス(ブドウの皮や種)は山梨県内だけでも年間約1万トンが廃棄されると言われています。私たちはワインパミスを活用したグラノーラを通し...