三重県松阪市生まれ。実家は銭湯、かつては番台娘でした。 大学時代はイギリス留学、結婚、出産とドタバタ(汗)。最終的に4人の子宝に恵まれ、育児に悪戦苦闘しつつも、食が心と体を強くすると信じ、食卓の場を大切にしてきました。 現在、故郷のご当地グルメ『松阪鶏焼肉』のお店を山梨県でオープンさせ、美味しい鶏焼肉を多くの方に楽しんでいただければと日々頑張っています。
簡単で便利なレトルトのお惣菜を食べてもらいたい!でも美味しくなければ意味がない!美味しいレトルト食品の新商品開発のためにプロジェクトを立ち上げました。もっともっ...