300年前から続く、王滝村の特産品「赤カブ」を塩は使わずに植物性乳酸菌で発酵させて漬ける珍しい漬物「すんき」。このすんき産業を担っていた組織が2022年度をもっ...
大分県の姫島は瀬戸内海の西に浮かぶ人口2,000人の島です。「きつね踊り」などのユニークな伝統芸能が続く島には「姫島七不思議」という伝説が残り、1島1村の小さな...