アフリカのウガンダの食材だけで作るお好み焼き、名付けて「カンパラ焼き」を作ります。カンパラのスラムに暮らすシングルマザーや、元少年少女兵の施設にいる子ども若者の...
大阪住之江区の商業施設オスカードリームにて、シェフを目指す人や店舗を持たないシェフが、日替わり/レンタルで無理なく飲食店を行えるシェアキッチンという仕組みを取り...