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保存料・ショートニング・小麦粉・白砂糖不使用の身体に優しいグルテンフリー焼き菓子専門店『しろねこ菓子店』です。より多くの方に当店のお菓子を知っていただきたいと思...

名水「古今伝授の里の水」を、仕込み水から洗米、道具洗いにまで贅沢に使った平野醸造が、この夏新しい日本酒造りにチャレンジをいたします！もっと日本酒を身近に感じても...

豚肉をたらふく食べる、肉好きのための「つけ麺」ならぬ「濃厚つけ豚」が新登場！。魚沼産、濃厚な味わいの「鬼の宝ポーク」から溢れる肉汁と「極上つけ汁」のマリアージュ...

カツオは生臭くて苦手？そんなあなたにこそ食べてみて欲しい！新鮮なカツオを丁寧に血抜きで下処理して生臭みをとり、高火力の藁で一気に焼いて、皮はパリッパリ中はジュー...

「うまいっ！」私が小豆島に来た友人に生そうめんを食べていただくと、必ず言われるのがこの一言。しかし「生そうめん」というものを聞いたことがある人は少ないもの。それ...

目利きのプロである代表自ら漁港に出向いてセレクトした、高品質なあなごをお届けします。あなごは焼いたり蒸したりといったシンプルな食べ方だけでなく、和食から洋食まで...

株式会社アンフィは、鹿児島県で食の喜びを提供している会社です︎^ ^手作り感あふれる美味しいお食事で食の喜びを提供しております。前回のクラウドファンディングに続...

廃校跡地の小学校の給食室がキノコ栽培所になり、それを使いクリームパスタソースのレトルトパウチを作り6次産業化し地域活性化していきたいです

京都でソーダを作り続けて10年、柑橘館の河田です。京都産クラフトソーダ『toiro』無糖タイプの在庫が約3000本余っています。このままではソーダの山が水の泡に...

大豆を発酵させて作るのが醤油。魚を発酵させて作るのが魚醤。そして、肉を発酵させて作るのが「肉醤」です。「赤身肉のプロ」肉山秋田が４年の歳月をかけて開発した「肉醤...

今年の３月に地元北海道で小さな魚屋をオープンさせていただきました。北海道の魚の美味しさを、なんとか一生懸命にみなさまの食卓へお届けしたく思っております。どうか歩...

消えてしまいそうな奥三河のお茶文化を守りたいです。 現在煎茶の加工業を営んでいますが、工場の修繕や機械のメンテナンスを行いたいです。

コロナ禍で行き場を失った弊社自慢の『バラエティーウインナー』、『合鴨ローススモーク』、『合鴨ロースパストラミ』、『チキンウインナー』を全国の皆様へ送料無料にて格...

淡路島産の新玉ねぎは玉ねぎの中でも1年を通して1番美味しい時期です！5月の15日間という限られた収穫期間で取れた玉ねぎになります。

今まで、牛乳は飲用やデザートなどが主な消費で、料理としてもシチューに使うぐらいでしたが、これからは食材としての可能性が無限にある牛乳、乳製品を使ったおかずや主食...

甘くて美味しい、白いとうもろこし（プラチナコーン）皆様にお届け致します。

お節用で作りすぎた合鴨ロース焼スライス。 醤油ダレに漬け込んだのち表面を焼き上げスライス後に真空調理を施しました。料亭でも採用されている美味しい合鴨ロース肉です。

『肉大好き、肉ラバーズ集団』が手掛けるとにかく ジビエを美味しく食べられる方法を研究しました。 色々な熟成、焼き方、食べ方を試して 試行錯誤の結果一つの食べ方...

美味しいケバブを広めるために店舗を出したい！支援していただいた方には、とってもジューシーで美味しい鶏肉のケバブをお届けします！「貸切キッチンカー」という新しいプ...