GOBURGER
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“麹蓋”から“麹室”へ、発酵文化をハンバーガーで伝えたい
3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...
SUCCESS
現在2,354,900円
支援者206人
残り終了
「まず笑おうや！」奈良の米農家が一念発起。お米のチカラで、日本の未来を繋ぎたい。
米農家でさえ「作るより買ったほうが安い」と言いながら、次々に田んぼを閉めていく。そんな笑えない現状に、「まず笑おうや！」を合言葉に『愛と笑いの米一揆プロジェクト...
SUCCESS
現在704,000円
支援者81人
残り終了
