2024年の春、長野県に日本人の夫と子供2人で移住してきたドイツ人です。 皆様の高評価で御代田町を中心にドイツパン「グーテ・ラウネ」で出店させています。 名前の通り、ご機嫌(ドイツ語でGute Laune)で焼いて皆さんに食べてご機嫌になってほしい、という思いを形に2025年にお店をオープンする予定です。
2019年末、maishintaの元に新たな命が誕生した。0歳の娘との邂逅。そして、2020年から始まる未曾有のコロナ禍の世界。コロナ禍を含む5年に渡り制作され...