私たちは今、宮城県大崎市・鳴子温泉郷「川渡温泉」にある、5年前に廃業した板垣旅館を、新しい形で再生しようとしています。そして、北欧・デンマークで広く根付く「フォ...
80年間地域に愛され昨年末に惜しまれながら閉店した豆腐屋さんの跡地でクラフトビールをつくります。「地域に愛されるクラフトビールをみんなでつくる」をテーマに、地域...
震災、水害・・さまざまな自然災害に見舞われました。しかし色々な方から助けてもらいようやく復興。ようやく日常を取り戻した矢先・・・柿に異変が・・