田中敬二:島根県大田市在住。HANECANことキャンドルナイトIN波根海岸実行委員会事務局を担当。波根まちづくりセンター職員(裏方くん) 趣味:絵を描くこと マラソン 野菜作り お菓子作り ・二紀会という絵画団体を絵の大きな発表の場として、東京はじめ大阪、地元島根、大田でグループ展や個展など精力的に活動。 ・ランナー歴40年うちフルマラソン歴は12年。 ・家の小さな畑では、夏野菜たち(なす、ピーマン、トマト、きゅうり)が夏に向けて頑張っています。ニンジンは収穫最盛期、朝採れのニンジンを使った手作りケーキは、クルミを混ぜ込んだヘルシーで甘さ控えめな食感が魅力、職場でも好評です。
藻塩造りを長く守り続けるために、製造設備を整え、薪の調達、海水の汲み上げ、乾燥作業の手順、役割分担、販路の開拓等10年の実績や経験を全て若手にバトンタッチしま...