HATOGIYAharada
プロジェクトオーナーこれまでに1回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：愛知県
- 出身国：日本
- 出身地：愛知県
名古屋で【HATOGI屋】という刃物研ぎ屋を営んでおります。 その前は料理人をしており、レストランバー、ビュッフェなどの料理長を任されておりました。 現場で培った食材の切り方のノウハウを研ぎに生かして運営しております。
自宅で包丁研ぎを諦めていた人に朗報！現役研ぎ師が砥石を作り、研ぎ方も伝授！！
皆さんは自宅で包丁研ぎを挑戦されたことはありますか？挑戦されてもほとんどの人が失敗や挫折をしてしまってるのではないでしょうか？研ぎに対して何が何だか分からないそ...
SUCCESS
現在1,157,350円
支援者96人
残り終了
研ぎ師が仕上げる上級ダマスカス包丁
刃物の街、岐阜県関市で作られた高級ダマスカス包丁を研ぎ師がもうワンランク上の切れ味にグレードアップさせて販売します。
FUNDED
現在39,500円
支援者2人
残り終了
