1962年生まれ。沖縄県出身です。 音響芸術専門学院卒業後、映像作品などの音を仕上げるMAミキサーとして働いていました。 2022年に定年退職し、醸造免許取得活動を開始しました。 2023年12月に醸造免許を取得して現在に至ります。
「へイジー」とはクラフトビールの一種です。HAZY LABOのへイジーは、地道な研究により、「ヘイジーは新鮮なうちに飲むべき」というビール業界の常識を覆す「常温...