HIGHBURY THE HOME OF BEER
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- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：愛媛県
安藤 耕平 Kohei Ando LANDLORD / BREWER 1984年 生まれ 国内のビール専門店で店舗経営を経験後、 ビール職人となりイギリスの名門 Thornbridge BREWERYにて修行のため単独渡英。 その間イギリスを中心にヨーロッパ数カ国でビール醸造を経験。 帰国後は常陸野ネストビール（茨城）にて主に海外事業に携わり、 韓国、香港などアジア諸国にて ビール醸造コンサルタントとして勤務後2016年９月、 これまでの自身の経験の集大成となるビアパブ 『HIGHBURY-THE HOME OF BEER-』 を新宿御苑にオープン。 ビールで世界を繋ぐ国際ビジネスを目論む。
《100年後の日本のビールのために》 『錫管』のビールサーバーを復活させたい！！
高度経済成長期初期の日本のビールサーバーには『錫（すず）製の冷却管』が使用されており、当時の味を知る先人達は口を揃えて「錫管から注がれるビールの味わいはまろやか...
SUCCESS
現在3,169,004円
支援者196人
残り終了
