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これまでに1回支援して1件のプロジェクトを投稿しています

  • 現在国:日本
  • 現在地:大阪府
  • 出身国:日本
  • 出身地:未設定

北摂スパイス研究所は、大阪・箕面にあるスパイス料理店です。 その名の通り店舗では日々スパイスの研究が行われ、自由なアイデアから新たなメニューを開発。底しれぬスパイスの魅力とスパイス料理をつくる楽しさをお届けしています。

希少な果実「実生ゆず」を守り伝えるコンフィチュール

『実生ゆず』は、1300年の歴史があり国内柑橘系の原種と言われる柚子です。種から育て、実が採れるまで18年も掛かるため、育てる農家も少なく、今では希少な果実とな...

SUCCESS
現在306,760円
支援者73人
残り終了