開湯99年目、創業67年目の北海道大雪山国立公園内にある標高800mに位置する北海道で一番高い所にある堰止湖「然別湖」の畔の宿です。
これは、伝統と反骨が火花を散らす、名もなき酒の第三作目の物語です。技術はある。伝統もある。けれど、継ぐ人がいない。語る場がない。だから私たちは立ち上がった。愛知...
私たちは、冬だけ湖上に現れる幻の村『しかりべつ湖コタン』を41年続けて開催しています。名物の氷上露天風呂を作り、多くの方に楽しんでいただいています。しかし、2...