食で人を繋ぐ,癒す,健やかにする「wellsole」代表 管理栄養士28年、フードコーディネーター6年の知識と経験を掛け合わせ、栄養指導/レシピ提案/スタイリング/商品開発/地域活性など、個人/企業/地域の食に関する総合的なデザインを行っています。また教育分野では、講演や講座を通して、子供から大人まで幅広い世代への食育指導、食に携わるプロの育成などにも力を入れています。 大切にしている言葉は「日々感謝」
熊本の「食の母」として奮闘中の相藤春陽プロデュースの食のセレクト倶楽部です。 相藤春陽がセレクトした食品の定期発送や、季節のレシピ・オススメの飲食店の紹介に始...
熊本は食の宝庫です。野菜や果物、魚介に肉といったさまざまな食材と、それらを生かした加工品がたくさんあります。こうした魅力あふれる熊本の食を、“プロの視点”と“マ...