樽生クラフトビールのケータリングカー、BeerBus OnYourSideと申します。 2024年2月エンジン故障により出張活動ストップ。 現在は北海道十勝、清...
「酪農業界に、新たなヒカリを入れていく。仲間になりませんか?」一流のチーズ職人であり、酪農家出身2人が、放牧スタイルの新しい牧場をつくります。酪農業界に関心があ...
チーズを作る過程で大量に出るホエイを廃棄することなく「美味しく」活用しきりたい! 全国共通の課題である「ホエイ活用」に、那須の小さなチーズ工房が挑戦します! ...
「誰も話す人いないし、ずっと一人なんだ…」このプロジェクトは、そんなあるおばあちゃんの声から生まれました。日常的におじいちゃんおばあちゃんが集まってお茶のみをす...