はすみふぁーむ&ワイナリー(長野県東御市)と古民家cafe&stayのらのら(飯綱町)を運営している高野珠美です。持続可能な農業のあり方を探究しつつ、明るい農村コミュニティ作りに全力投球しています。
田舎暮らしがスローライフとして注目され、移住者が急速に増えています。多くの移住者の目的は共通していますが、アプローチの仕方は人それぞれ。だからこそ私たちは今、自...
2020年に予期せず起こったコロナ禍の時も、心の支えになったのは"農業"でした。 今後どんな困難にぶつかっても、舞台芸術を創り続けられる為に、私たちは"農業"を...
長野市善光寺表参道から路地に入った場所にオープンした『Mallika Brewing』は、カフェとブルワリーを併設したブルーバプ。2022年3月より、長野の果物...
国産のそば粉と塩、水だけで作る私たちのガレットは蕎麦の香りが違います。シードルは美味しいだけでなく、最近注目を集めているグルテンフリー飲料。「蕎麦と林檎と」のお...
羽田空港・成田空港にも乗り換えなしで行ける「品川」駅から徒歩10分の場所に、戦前から残る貴重な木造建築群があります。北品川エリア最後の古民家群を地域の記憶として...
奇跡的に命を救われた僕だからこそ、食べられることがどれだけ幸せかを知っています。たとえ小学生でも、美味しい料理を作ることができて、家族を幸せにすることができます...