Hellosea

2023年にブランドリリースされた高級酒ブランド「SAKENOVA（サケノヴァ）」が佐渡島にて離島初のクラフトサケ醸造所「SAKENOVA BREWERY」を新...

熱海・伊豆山。美しい海と豊かな自然。この魅力的な地に、新たなランドマーク音楽×ワイン×アート好きが集まる夢の野外ステージを作ります！ステージはアート作品として美...

築地四丁目場外市場の路地にて住所非公開の貝焼き専門店を開店する。２０年間の経験や積み重ねて来た実績を基に、貝好きの聖地を目指し会員を先行募集します。

ガーナにからあげレストランをオープンしたい。からあげ×養鶏を通じて、アフリカに「おいしい」を増やし、小規模農家さんの所得向上を目指します。"小さな屋台"から、念...

はじめまして、“麺や大一”の店主薄井周一と申します。私は会津若松ワシントンホテルの料理長を経て、８年前に会津山塩スープをメインとした会津山塩らーめん“麺や大一”...

1千年続く棚田と古民家を含む里山の時間と空間をぼくらのコモンズ（Commons/共有財産）とし、人と人、人と自然、都会と田舎をつなげた大きな輪を描き、美しい「い...

昨年、コロナ禍による海水浴場開設中止で大打撃を受け、さらに、年明け早々の火災で多くの資産を失うというダブルパンチを喰らった＜UMIGOYA海小屋＞。「どうか困難...

未体験の贅沢な味わいで食卓に驚きと感動を届ける『燻製はちみつ』と養蜂家の挑戦です！里山を豊かに再生して養蜂を持続可能にしたい！その一心で、3年の月日をかけ、日本...