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2024年11月、愛知県半田市にコーヒースタンド『pivot』をオープンします。 これから変わっていく知多半田エリアを、ただ通過するのではなく人が集まる魅力のあ...

「小さな街の小さな波が混ざり合うことで大きな波となっていく。」という思いを込めたイベント、NOUVELLE VAGUE（ヌーヴェルヴァーグ）は業種、業態の全く異...

知多半島に小さな藍染屋さんを作りたい！という思いから3年の修行期間を終え、ここ地元に戻りました。畑から染料づくり、染めまで一貫して行い「知多藍」という新しい産業...

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野菜をもっと美味しくお腹いっぱいに食べてもらいたい。ニコニコ動画にて「メンタル料理講座」を放送されている、つっしーシェフ監修のもと、『弟子がつっしーシェフととも...

新型コロナウイルスの影響で売上も下がり、周年イベントも中止となりました。さらに厨房機器の故障なども重なり厳しい状況です。この期間を乗り越えるため皆様のお力をお貸...