Hideo Miyashita

石川県珠洲市で「珪藻土切り出し七輪」の存続が危ぶまれています。今年5月、珠洲は震度6強の地震に見舞われました。昨年の地震で崩壊した焼き窯がようやく再建された矢先...

石川県の奥能登に位置する上戸町にてopen予定の、希少価値の高いスペシャルティコーヒーを楽しみながら、身体に優しい食材を使用した飲食、BAR、そして施術の体験が...

石川県珠洲市で江戸時代から続く「珪藻土岩切り出し七輪」。近年は生活様式の変化で工場も年々減少し今では3社のみに。コロナ禍でアウトドアなどでの需要が増えてきた矢先...

新型コロナ感染症の影響で大打撃を受けた、石川県・能登半島の輪島市に100年以上続く老舗和菓子屋の「中浦屋」が新たなチャレンジとして、金沢にさつまいもとチーズのス...

石川県の能登半島には、豊かな自然に育まれたおいしいものが沢山あります！能登食材メニューで１０年間の屋台活動を行ってきました。今後活動範囲を拡大して能登半島全域を...

縁も所縁もなかった能登・輪島の里山に恋をした夫婦がはじめた「里山まるごとホテル」。里山集落を1つのホテルとして見立て、地域の空き家をリノベーションして”宿”を作...