
今現在44歳。岐阜で生まれ育ち大学卒業後、 弁護士を目指して司法試験勉強に7年間励むも 夢は叶わず、父親と同じ飲食の道に進ました。 40歳のときに現在の勤務先『株式会社セブンズハート』に転職。岐阜の各務原市に妻と息子を残し、単身刈谷市に住むことに。 今現在名古屋市中村区にある 『担担麺と麻婆豆腐の店 柳橋虎玄』の店長として働いてます。
入居するビルの取り壊しが決まり、現店舗からの移転を余儀なくされました。1人でも多くの方に虎玄の担担麺で笑顔になっていただきたい。そのためにも、沢山の方が行き交う...