平凡な私がベンチャーで倒産の危機に直面した時に、コンペを戦い抜いて、300戦無敗の経験をすることが出来ました。その時、培ったノウハウやテクニック、本質を今回、書...
石川県・金沢港そばにクラフトビール醸造所を造りたい!自家培養の新鮮な酵母と日本三名山・白山に端を発する水で醸す、歴32年の醸造家が魂を込めたクラフトビール。いつ...