
醸燻は新潟の酒蔵の搾りたてのフレッシュな酒粕の追発酵によるSake Hazy IPAを開発しました。複数の酒蔵とのコラボレーションにより、酒粕毎にどのような変化...
十日町でクラフトビールの製造販売をする醸燻(ジョークン)酒類研究所です。これまでは店頭販売用にペットボトルでの提供を行っていましたがビール瓶での提供を行いたいと...
20年続いているGrapeFruitMoonの灯を消さない為に。これからも変らず皆様と笑顔溢れる空間を一緒に過ごせるように。今回のクラウドファンディングを立ち上...