Hisashi Yokoyama

そうめんに最高に合う椎茸だしができました。そうめんだけでなく、白い食材がなんでも美味しくなります。白い食材、豆腐やチーズ、大根などの野菜などと合わせて料理するだ...

今回コロナウイルスの感染防止対策で4月5日～5月31日まで営業自粛予定ですが、売上が激減しており事業継続が厳しい状況です。【またお客様に美味しい料理と楽しい空間...

５／９のオープン直前に、隣の失火により全焼しました。復活するためには資金が必要です！このブーランジェリーショーをなんとか復活させていきたいと家族総出で再立ち上げ...

「やってこ！シンカイ」は、ナナメの関係性を生み出すことを目指し、2018年6月長野県長野市にオープンしました。「やってこ！」と声高らかにはじまったシンカイ。今ま...

日本のローカル文化の真髄は発酵にあり！知られざる47都道府県の個性派発酵食品がヒカリエ『d47 MUSEUM』に大集合。あなたの地域のイメージが一変するような驚...

皆さんのご支援のおかげで、「第36回 毎日ファッション大賞」の大賞候補にノミネートされました。その選考資料にあなたの「オールユアーズ応援メッセージ」を1000名...

ローカルの関係人口を増やす新たな場、そしてローカルに新たな価値を届けるサブスクリプション制のお店「やってこ！シンカイ」を長野市に立ち上げました。 試みは「...

高知県産、超絶無名バンド”sympathy”、思い入れの強い楽曲のミュージックビデオを制作したい！