これまでに1回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：大分県
- 出身国：日本
- 出身地：宮崎県
1979年延岡生まれ 趣味は温泉・サウナ・山道のドライブ J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター2級 SCAJアドバンスド・コーヒーマイスター認定 SCAJコーヒーマイスター認定 一般社団法人 日本スペシャリティコーヒー協会会員 CQI Q Arabica Grader認定 コーヒー業界に入ったきっかけは、延岡イオンの「Tully's Coffee」のオープニングスタッフとなったこと。そこで初めて「Specialty Coffee」と出会い、美味しくコーヒーを飲めるようになりました。 やがて福岡に配属され、様々なお店に足を運んで学んでいくうちに、焙煎の奥深さを知り、焙煎士を目指したいと思うようになりました。 その後、福岡県大野城市の「豆香洞コーヒー」の門を叩き、アルバイトとして働かせていただきながら、基本的な珈琲の知識をより深く学び、焙煎は独学で学びました。
#厚木焙煎所計画 僕の地元"厚木"にコーヒー焙煎所を作りたい！！
【厚木珈琲FOS】 Friends Only Store!! クラウドファンディングで支援いただいた方のみがアクセス出来るECストアです！
