HisatoFujii

来年2月頃から牛や牛の餌に関わる運送をしたい。後継者不足が進んでいるため飼育についても学んでいきたい。

熊本県天草地域では未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師たち...

開発途上国に暮らす障害者が利用可能な書籍（点字、音声、大活字本など）は非常に限られ、毎年出版される本の中でわずか1％以下と推定されます。エファは紙の本の購入はも...

静岡の杉山農園です。駿河湾に面した山の斜面という独特な気象条件が生み出す、大粒で濃厚な甘みが特徴のびわは、出荷量が少なく旬の期間が短いために、地元でも昔から希少...

食品衛生法の改正によって、2024年6月1日から梅干しの製造販売に新たな許可が必要となります。安全を守るうえで必要な改正である一方、製造を断念する梅農家が続出し...

令和6年能登半島地震で輪島高校男子バレー部員全員が被災しました。 市外で避難所生活を送る部員や、金沢の学校へ転学した部員と高校生最後の大会に全員で出場したいです...

倒産寸前の小さな酒蔵が、能登半島地震でさらに苦境に立たされています。酒米の購入と設備の修繕をしてお酒造りを続けたいと思っています。リターン品として、めったに出回...

\\ネクストゴール挑戦中！！// 歴史と伝統を持つヨーロッパの中でもコスパが良いと近年話題のポルトガルは、魚介や米消費量EU国内NO.1で日本食との親和性も高く...

山形県西村山郡河北町で果樹農家をしています「朝倉果樹農園」です。サクランボ園地を引き継ぎまして3年目になります。美味しさと新鮮さにこだわり、丁寧に育てたサクラン...

令和6年能登半島地震により大きな被害を受けている石川県輪島市「輪島塗」の復興を応援するべく、CAMPFIREがプロジェクトを立ち上げました。本プロジェクトで集ま...

令和6年能登半島地震により大きな被害を受けている石川県輪島市「輪島塗」の復興を応援するべく、CAMPFIREがプロジェクトを立ち上げました。本プロジェクトで集ま...

国内約0.2％しか飼育されていない短角牛に自分達で生産したトウモロコシを食べさせた牛肉は美味しいのか皆さんに確認していただきたいです。旨味成分が豊富な短角牛に、...

2024年1月1日に石川県能登地方で発生したM7.6の地震により大きな被害が発生しています。CAMPFIREでは、被災地や被災地の方々を支援するために緊急災害支...

来年の夏に迫る4年に一度のスポーツの祭典へ、前回大会5位と悔し涙を流した杉原愛子がプロの女子体操競技選手として再挑戦します！日本代表の座を獲得するのは簡単ではな...

当店の看板商品「西京焼」を製造する際に出た、魚の端材や規格外の切身を使用。昔から愛されている食卓の定番、佃煮にすることで皆様にお召上がり頂き、“もったいない”を...

17歳から塩の研究に3年。私が開発した10倍旨味の究極の塩、それが「龍乃塩」。バカがつくほど原料からこだわった完全オリジナルの調味塩です。旨味調味料を使用せず自...

はじめまして。静岡の杉山農園です。 静岡市清水区で小規模ですが、柑橘類が中心の果樹園です。 第一次産業として大切な役割を担っている農業ですが、従事者の高齢化が進...

高齢化により自分で維持できなくなった畑を再利用し、未来のために生産量を増やし、『幻の洋梨』ル・レクチェを全国の食卓へ届けたいです。

おばあちゃんから受け継ぐ農地を魚と野菜の楽園に！兵庫県西宮市鷲林寺町で魚と野菜を一緒に育てる【アクアポニックス】という最先端の循環型農業で、農薬を使わず、環境に...

新潟県村上市にある8年前に廃業した「筋子屋」のイクラが待望の復活！ 筋子屋のイクラは、水揚げされた鮭からすぐに卵を取り出し、鮮度を保ったまま加工されているため、...