日本で唯一500年以上続く伝統の揚げ浜式製塩。海水を汲み塩田に撒き太陽と風で乾かし里山の薪のみで炊き上げる里山里海の恵みの技法が、能登半島地震で海岸が隆起し里山...
神奈川県川崎市溝の口駅から徒歩5分の場所に、こだわりのお米を製粉からする、自家製酵母米粉パン&カフェをオープンします。「お米の消費減少」「お米の生産量減少」の問...
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愛知県名古屋市に本店を構える「TOMO CAFF'E」から初のレトルト食品が誕生! 材料・味・配合、すべてにこだわり抜いたキーマカレーはファンも多く、レトルト化...