Hoshitaro Asada
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：石川県
- 出身国：日本
- 出身地：三重県
三重県生まれ。奥能登の酒蔵で9年間働き、海外で日本酒文化を広めたい想いでイタリアへ。イタリア初のSAKEの酒蔵を立ち上げるべく、奔走する毎日を送っています。唎酒師。米ソムリエ。発酵バイオテクノロジー修士号取得。石川TOYP大賞受賞。日本にいる妻と息子との電話が日々の癒しです。
舞台はヨーロッパNo.1の米どころ！イタリア初の「SAKE」酒蔵を立ち上げたい！
日本酒の国内消費量が落ち込む一方、日本食ブームを背景に海外への日本酒の輸出額は年々増加しています。海外で日本酒の魅力を正しく伝えてファンを増やし、日本酒消費を高...
FUNDED
現在4,370,500円
支援者153人
残り終了
