押谷一星、株式会社RIT代表取締役。「いつかお店を持つ!」その夢を26歳で実現し、2010年に渋谷公園通りに燻製BARオリオンをオープン。2020年で11年目を迎える。ウイスキーに合う燻製料理に魅了され、日々燻製料理を深化させるシェフとして活躍。「東京を代表する凄腕シェフ」として雑誌「The Best of Shef 50」にも紹介されている。現在お店で提供している洋酒500種類は、バーテンダー時代のコレクションである。
【第二弾】新型コロナウイルスの影響で低迷中の渋谷公園通りの「燻製BARオリオン」。渋谷から燻製を届けることで店舗の存続を目指します!どうか皆様のご支援を!
新型コロナウイルスの影響で休業中の渋谷公園通りにある「燻製BARオリオン」。このままでは営業を継続していくことが困難です。渋谷から燻製を届けます!存続していくた...
渋谷駅から1〜2分【渋谷のんべい横丁】に燻製BARオリオンの新店舗をオープンします!まさにオヤジの聖地、昭和レトロな空間、行きたくても入れない、外国人観光客に大...