2023年6月、東京・世田谷に発酵蔵のような『発酵蔵カフェ(仮)』を創ります!これまでない、「人と菌(微生物)を繋ぐカフェ」がコンセプト。発酵ごはんやスイーツを...
観光客が来なくなったハワイ、ロックダウンによりお店も一時閉店。運営資金を得られず、商品を入荷することも、スタッフに仕事を与えることもできません。この大きな危機を...