Introduction coffee

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• 在住国：日本
• 現在地：広島県

• 出身国：日本
• 出身地：東京都

東京都、世田谷区出身。代表の佐藤です。 18歳（2011年）から様々なコーヒーショップに勤務し、10年以上コーヒーの現場に携わっています。趣味は音楽、カメラ。特にクラシックが好物で、欠かせません。 現在は広島県広島市に在住。 …私は広島の出身ではありませんし、縁もありませんでした。 しかし、いまは広島が大好きです。 2018年8月、仕事の転勤で初めて広島に来ました。最初は楽しみ半分不安半分。 しかしあっという間の2年間、沢山の温かい出会いの中に居場所を頂き、広島が大好きになりました。 2020年10月、コーヒーのことと、それ以上に様々な点で自分を育ててくれたロースターを、結婚と同時に退職し、広島で生きていくことにしました。 来る2021年6月、自分の人生を変えてくれた広島に何かを届けられたらという思いで、広島市南区にコーヒーロースターをオープンします。 10年間別の仕事をしていた、妻と共に作り上げる、小さくて街に根差したお店です。 私たちにできることを、私たちなりに、コーヒーを通してお届けしてまいります。 ※現在は「Introduction」という名前で個人活動を行っております。今後の展開にご支援いただけますと大変幸いです。

• www.instagram.com/introduction_coffee/