Isegura_event
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：三重県
- 出身国：日本
- 出身地：三重県
伊勢藏五代目の式井一博です。 三重県四日市市の創業110年を越える蔵で木桶仕込みの味噌・醤油の製造を手掛けています。 不易流行精神をモットーに、美味しさで笑顔溢れる食卓の一助となる商品造りを心掛けています。
老舗醤油蔵「伊勢藏」が挑む”伝統木桶白醤油復活プロジェクト"
三重県の老舗醤油蔵による伝統的木桶仕込みの白醤油造りの挑戦。木桶で造られる醤油は僅か１％、その中でも白醤油は流通量も生産量も最も少ない貴重な醤油です。長い年月を...
78%
現在947,500円
支援者95人
残り30日
