Ishikawa24
これまでに3回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：山梨県
日本酒の呑み味革命・白麹仕込み純米吟醸酒「澄澪華すみればな」
日本酒を作るための麹菌は、今まで、甘みを醸し出す黄麹菌が使われてきました。日本酒にはタブーとされてきた酸味。この酸味を醸し出す白麹菌を使用した新しい呑み味の日本...
FUNDED
現在131,500円
支援者20人
残り終了
オリジナルラベル最高級日本酒 純米大吟醸「想定内」「想定外」プロジェクト！
味も見た目も最高級の純米大吟醸をゼロからつくるプロジェクト。田植えから醸造まで、日本古来の匠の技術に携わりながら。きっとその体験とお酒には「想定内」の楽しさと「...
SUCCESS
現在2,787,900円
支援者80人
残り終了
soraxniwaラジオ『TOKYO日本酒Lab.』を本当の研究所にしたい！
日本酒を中心とした「美味しい・楽しい・綺麗」をお届けしているソラトニワ原宿の番組「TOKYO日本酒Lab.」。この番組を本当の研究所にしたい！ということから公式...
SUCCESS
現在730,600円
支援者95人
残り終了
