竹島 一生 (タケシマ イッセイ) コーヒーキュレーター/抽出人 CoffeeShop2.0/3.0 #自惚れと勘違い。
コロナ禍のなか、委託していた焙煎所が閉鎖され、新しく焙煎機を入れる場所が必要になりました。全くゼロからのスタートで、独自の焙煎所を開設する資金調達のため、このプ...
コロナによって閉塞感が漂う東京/日本に、少しでも明るい気持ちを増やせれば、という想いを込め、新店の開店を決断しました。1台の青い小さな移動販売車からはじまった「...
地域の皆様に美味しいコーヒーをお届けするコーヒーロースター&カフェとして走り続けてきましたが、現在、コロナの深刻な影響を受け、店頭での営業、カフェスタイルの営業...