美大卒業後、東京にてデザイナー、舞台制作者の傍、同時進行だったイタリアンの世界へ
沖縄ヤンバルで自社農場sorinfarmの農薬を使用せず栽培した野菜を活かしたイタリアンダイナーTI VOGLIO BENEを軸に、食から生まれる文化発信拠点と...