Itomiyu

酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100～200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...

嘉麻市の、嘉麻市による、嘉麻市のための「幸せプロジェクト」始動！福岡県嘉麻市に点在する魅力や価値を知ってもらい、嘉麻市だからこそ実現する魅力たっぷりの嘉麻商品を...

愛媛県の過疎化が進む農村や耕作放棄地だった畑をみんなで日本最大級のひまわり畑にしよう！子ども達や地域を笑顔に！昨年大好評だった10万本のひまわり畑！愛媛の田舎町...

琥珀色の日本酒。それは時を重ねるほど色合いや味わいが変化する特別なお酒。全国的にも珍しい製法で造るお酒は、日本酒の概念を変えることでしょう。まずは2022年の味...

2000年に幕を閉じた敷嶋。伊東家９代目伊東優は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、脱サラ。2020年に三重県の酒蔵のタンクを借りて敷嶋0歩目、2021年に...

福岡に7月1日オープンした「日本酒専門テイスティングバー百薬」！やっと認知も広がってきてこれから！という時に“まん延防止等重点措置”。休業するしかなく、資金繰り...

Withコロナの時代に入り、日本酒の分野でも飲食店やイベントでの消費形態や物流構造の大きな変化が見込まれます。この状況の下、数多くの酒蔵に卒業生を輩出してきた東...