Jinnosuke

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在住国：日本
現在地：岩手県

出身国：日本
出身地：大阪府

1970年生まれ、大阪府出身。中学卒業後、自分の目指す料理を模索しフレンチのシェフを目指し飲食店の門を叩きその後最終的にシェ・クリオンで修業。※現在は店舗は閉店しています。その後１８歳を機に自衛隊を志願。埼玉で教育され、千歳で勤務から青森に転勤。２５歳の時、父にもう一度料理の世界に戻る話をしていた直後に地元で阪神淡路大震災があり、夢を取れば一から出直すことになる。親の現状の事を考えると申し訳ない気持ちから長男という事もあり断念。後に１０年という節目で退官。その後、人と接することが好きなこともあり、仙台で営業職に就きリフォームを経験し、その後に大手派遣会社スタッフサービスの生産拠点担当のテクノサービスで営業をする事となり当時アルバイト入社でしたが約４か月後に東京本部へ社員への転換を条件に移動。そこでは、先ず全国にある営業所マネジメントから各県ごとの製造拠点見直しのためのプロジェクトへ参加し一つの部署を立ち上げのメンバーとなったが、やはり現場の方がいいと懇願したが内勤での成果を評価せれ自主退社。地元へ戻り、大手全国紙の営業・配達集金をこなす。只、どうしても自分のしたい事では無いのでもう一度自分の原点である仙台へ戻るため農場の短期バイトを希望し単身仙台へ期間が終った頃、友人の紹介で温泉地のホテルで配膳係・営業をこなすもホテルが経営破綻。その時、営業先の部長や大手飲料メーカーA社の副支店長の協力で岩手へ移住し飲食店で接客をしながら指導・調理補助・経理などを担当していたがそこも経営者交代、経営不振で解雇。次に金融商品の営業として支店長・次長となるもリーマンショックで会社が破産後、2つも会社立ち上げを手伝うも上手くいかず、岩手へ戻った直後、東日本大震災に合い体調を崩し、最終的に勤務した会社で理由のない解雇という結果となりました。私の人生では多くの人に育てられた事に感謝しています。恩返しの意味も込めてこのプロジェクトを立ち上げ不遇の状況にある方々の手助けがしたいと考えてが得ています。これまで多くの業界とかかわってきた経験を活かしたい。