ペルー生まれ沖縄育ち、普久原如奈胆(ふくはら じょなたん)35歳です。 2022年春頃、沖縄県読谷村の地域振興センターにてフクチキのお店をオープンします。 フクチキは私の家族のたくさんの愛情から生まれた新感覚のチキン料理です。 言葉も分からずに移住してきた沖縄で、多くの人に支えてもらいながら育ってきました。 亡き父と家族みんなの想いが詰まったフクチキを沖縄県、そして全国に広めて、沖縄を盛り上げたいと本気で活動していきます。
沖縄県読谷村にチキン屋さんを4月にオープン予定!その名も普久原(ふくはら)家にちなんで『フクチキ』。 長年暖めていた両親のレシピを引き継いで、フクチキのお店を...