2016年に惜しまれながら閉店した沖縄そばの店『うかじそば』。 たくさんの想いを乗せ、沖縄は首里に沖縄そばと和創作のお店『首里うかじ』をオープンします。 今回の...
《多様性による生きにくさをお菓子で解決!》 健康状態や信条による食文化に関わらず、誰でも安心して食べられるお菓子屋さんissueを始めます。 乳製品/卵/小...
横浜の桜木町駅から徒歩5分の場所に、完全紹介制の高級宅飲み風BAR「IPSILON(イプシロン)」を作ります。僕の大好きな横浜に、出会いが出会いを生む大人で素敵...