「品種の研究をした博士」×「飼料の研究をした教授」がコラボして作ったこだわりの旨い豚を使って、NHKで紹介された「豚肉料理のスペシャリスト」が1ヶ月熟成させた熟...
江戸時代に拓かれた弘前市嶽温泉山のホテルは、なんと創業346年。先祖のマタギが食したご飯を再現した「マタギ飯」は、青森県の山菜炊込みご飯の代名詞となりました。新...