千葉県いすみ市の海からすぐ近くにある古民家を敷地ごとリノベーション。総面積1,000平米の敷地をまるまる貸切できる、夢の民泊施設が完成。サーフボードファクトリー...
千葉県いすみ市の海からすぐ近くにある古民家を敷地ごとリノベーション。総面積1,000平米の敷地をまるまる貸切できる、夢の民泊施設が完成。サーフボードファクトリー...
新潟を世界屈指の雪国美食都市へ! 新潟に世界を驚かす新しい宿泊施設を作ります。地域の魅力を知りつくすシェフがプロデュースする、発酵をテーマにした食体験型の宿泊...
「新規参入の波が起きれば日本酒はもっと楽しくなる!」老舗酒蔵の社長を務めながらそんな想いを抱いていた田中は、2021年、清酒製造免許が輸出限定ながら解禁されたこ...
日本のローカル文化の真髄は発酵にあり!知られざる47都道府県の個性派発酵食品がヒカリエ『d47 MUSEUM』に大集合。あなたの地域のイメージが一変するような驚...