これまでに18回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：長崎県
- 出身国：日本
- 出身地：長崎県
長崎にて2009年創業のコーヒーショップです。 『More than just a coffee.（一杯のコーヒーにとどまらない体験を）』をスローガンに掲げ、コーヒー農家との直接的な対話の中で買い付ける『ダイレクトトレード』にて仕入れたコーヒー豆を取り扱っています。 コーヒー生産地をめぐる旅を続けて12年。 主に10件ほどの農家さんと取引をしていますが、彼らとは1年に1度は会う、遠くに住む親戚のような関係。 家族みんなでコーヒーづくりに励む姿、自然環境に翻弄されながらその年の収穫に一喜一憂する表情、時には生死まで、いろんな苦労や喜びを共有しているからこそ、｢美味しい一杯に変えて伝え切りたい」と思っています。
東京で【技術と信頼 No.１のコーヒーマシン屋さん】としてスタートしたい。
【R&D ESPRESSO LAB】は、プロ・アマ問わずコーヒーに関わる問題を解決する事を信条に活動しています。日本中を飛び回りその地域の抱える問題を探ってきま...
長崎の酒は出島から〜発酵でつながるまちなか醸造所から美しい日本文化を次世代へ〜
世界に開かれた扇のまち・出島から芳しい日本文化の風を世界、そして次世代へ届ける文化交流拠点「でじま芳扇堂」。日本の食文化の賜物である日本酒・伝統食・工藝に魅了さ...
大規模な漏水損害にあった逗子のコーヒースタンド。一日も早く営業を再開したい！
2022年5月。神奈川県逗子市にあるコーヒースタンド『BREATHER COFFEE』は、ある日突然テナント上階からの大規模な漏水による損害を受け、営業再開の見...
長崎から世界へ！デンマークで開催されるジュニアセーリング選手権に出場したい
中学3年のジュニアセーラーです。小学2年から始めたヨット競技で、この夏デンマークで開催されるヨーロッパ選手権にチームジャパンのメンバーとして出場できることになり...
捨てられる運命の食器を廃棄から救いたい！波佐見焼シェアリングエコノミーKIGAE
お洒落、かわいい！と全国的に人気の陶磁器＝波佐見焼を月額550円で最大50枚までレンタルできるサービス【KIGAE】がスタートします。 長崎県波佐見町に眠る在...
#厚木焙煎所計画 僕の地元"厚木"にコーヒー焙煎所を作りたい！！
【厚木珈琲FOS】 Friends Only Store!! クラウドファンディングで支援いただいた方のみがアクセス出来るECストアです！
多くの人にコーヒー体験を届けるための新焙煎所兼コーヒースタンドをつくりたい！
【NEXT GOAL 500万円挑戦中】LIGHT UP COFFEEは個性あふれるシングルオリジンコーヒーを伝える東京のコーヒーショップです。 我々のコーヒ...
自由に飲もう。一緒に飲もう。ながさきクラフトレモネードで一休みしませんか？
考えることはたくさんあるし、やることもたくさんある・・・。 そんな毎日の中に家族や仲間がつながりを感じるようなリラックスタイムを作りたくて「ながさきクラフトレモ...
Coffee Fanatic三神の”スペシャルティコーヒー攻略本”を出版します！
スペシャルティコーヒーの概要/焙煎/抽出について、文庫本（文芸社セレクション）を株式会社文芸社より出版させていただくこととなりました。今回は自費出版でかかった費...
TOHYO 2021！1杯のカップで日本を変える
2021年の衆議院議員選挙の投票率を高めるために、選挙に行くきっかけを作るムーブメント！全国の飲食店の協力のもと、投票に行った人が1杯のドリンクをゲットできる仕...
【長崎バイオパーク】コロナ禍の臨時休園で大打撃。のびのび過ごす動物たちを守りたい
長崎バイオパークは、動物とお客さまを隔てる檻や柵を極力減らした動物園。昨年開業40周年を迎えましたが、新型コロナウイルス感染拡大の影響により、臨時休園を余儀なく...
【27COFFEE】ホンジュラスのコーヒー生産者を支援するための輸入プロジェクト
コロナショックにより、中米のコーヒー生産国・ホンジュラスの生産者たちが大きな危機に直面しています。彼らにいつもお世話になっている日本のロースターとして、既に今年...
焙煎世界大会で優勝してスペシャルティコーヒーを文化にしたい！
ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ２０１８において優勝したROKUMEI COFFEE CO.焙煎士井田が、日本代表として2019年11月に台湾で...
舞台は長崎！現役慶應生が若者の葛藤を描く【映画「魚になる夢を見た」】プロジェクト
現役の慶應生クリエイター集団による長編映画「魚になる夢を見た」。舞台は監督中村星太の地元である長崎。主演にサトウヒロキ×上田一成×宇佐美彩乃×青井遥を迎える。主...
舞台は長崎！現役慶應生が若者の葛藤を描く【映画「魚になる夢を見た」】プロジェクト
現役の慶應生クリエイター集団による長編映画「魚になる夢を見た」。舞台は監督中村星太の地元である長崎。主演にサトウヒロキ×上田一成×宇佐美彩乃×青井遥を迎える。主...
手作りの伝統的カヤックでカナダ西部の島を一周したい！
2018年初夏、カナダ西部のハイダグワイ島(約900キロ)を手作りの伝統的アリューシャンスタイルカヤック「バイダルカ」で１周して世界遺産にも選ばれている朽ち果て...
福岡から世界へ！トライアスロンでオリンピック選手輩出を目指し、選手強化をしたい！
九州地区には、トライアスロンでオリンピックを目指す選手達が、競技活動に集中できる環境が整っていません。２０１６年オリンピック選考時も、最後の１０人というところで...
