450年の歴史をもつ「糀屋藤平」さんにご協力いただき、麹の自然な甘さと有機カカオの抗酸化作用を組み合わせた『糀ちょこクリーム』の手作りキットを開発しました。日本...
抗酸化甘酒は、抗酸化米と抗酸化米麹を使って作られる発酵飲料です。豊富なビタミン、アミノ酸、ポリフェノールなど抗酸化成分が含まれ、体内の酸化を抑え、細胞を保護しま...
甲府は【宝石の街】と呼ばれ、日本一のジュエリーの生産量を誇ります。その歴史は古く旧石器時代から続く伝統産業です。その甲府のジュエリー職人が、いま危機に直面してい...