【R&D ESPRESSO LAB】は、プロ・アマ問わずコーヒーに関わる問題を解決する事を信条に活動しています。日本中を飛び回りその地域の抱える問題を探ってきま...
10/24-26にイタリア ミラノで開かれる、コーヒーの世界大会に出場します!フリーランスという厳しい立場での挑戦ですが、世界チャンピオンを目指します!コロナ禍...
東京は吉祥寺。駅から少し外れた古びた建物に、個人の小さなお店「ホサナカフェ」を構えて5年目。コロナでのピンチを新たな一歩に変えるべく、ずっと前から考えていたキッ...
毎日飲むコーヒーだから、その一杯を意味のあるものにしたい。地球の未来を守るためのコーヒーのあり方。毎月美味しいスペシャルティコーヒーがお手元に届く+支払った金額...